måndag 26 oktober 2015
En viktig månad
lördag 24 oktober 2015
Dubbelfirande!
Igår, den 23 oktober, fast för fyra år sedan så träffades jag och M för första gången. Vi hade pratat och skrivit med varandra intensivt under några veckors tid och en dag frågade han om jag hade någonting emot att han tog vägarna förbi. Vägarna förbi handlade om en bilresa, en 4h lång bilresa enbart för att träffa mig. När han frågade visste jag först inte vad jag skulle ta mig till, jisses amalia, vi hade ju bara pratat några veckor?! Men samtidigt så hade han uppenbarligen väckt mitt intresse, så det var väl bara att ta tjuren vid hornen och göra det, se vad det var för en och om han verkade vara en lika härlig person i verkliga livet som jag uppfattat honom. För att göra en lång historia kort så varade vår första dejt 8h, ett par månader senare fick jag jobb i samma stad som han bodde i, vi fortsatte träffas och idag sitter vi här under samma tak, förlovade, men en underbar dotter och en lillebror på väg. Idag känns livet komplett, tack vare en dag för fyra år sedan.
Utöver våra fyra år så har vi en till sak att fira. Efter flera veckors väntan så har vi nämligen fått reda på att vi fått igenom planerat snitt för lillebror♡
tisdag 20 oktober 2015
Från tråkig till lyxig (DIY)
![]() |
Från en tråkig gul stol till en mycket roligare vit stol med mässingstassar och fårskinnsfluff. |
Vad behövs?
Vit målarfärg - Jag använde en burkfärg från Beckers som heter "Elegant Aqua lackfärg Blanc (70)"
Hur?
1.Måla med den vita färgen och låt torka, måla sedan en gång till.
5. Klipp fårskinnsfällen i lämplig storlek, tänk på att ha marginal så att du kan vika den under stolsitsen.
måndag 19 oktober 2015
Kalkonsallad med apelsin och mangodressing
![]() |
Denna gången testade jag en av hennes mumsiga sallader som var både nyttig, snabblagad och god. Se nedan för recept. |
Kalkonsallad med apelsin och mangodressing
- 2 portioner
Sallad
4 dl blandad sallad (jag tog ruccola, tomat, gurka)
6 st rädisor
2 msk granatäpplekärnor
8 skivor kalkonpastrami
1 apelsin
Lite gräslök att dekorera med
Skär upp rädisorna och fördela tillsammans med salladen på tallriken. Lägg pastramin runt om. Skär ut fina filéer av apelsinen och lägg ovanpå salladen. Strö över granatäpplekärnor, dekorera med gräslök och servera tillsammans med apelsin och mangodressingen.
Apelsin och mangodressing
60 gram färsk mango (att tina upp frusen mango går också bra)
4 msk lättmajonäs
2 dl färskpressad apelsinsaft
6 st hackade gräslöksstrån
svartpeppar efter smak
Skär mangon i små bitar. Lägg alla ingredienserna i lämplig form och mixa till en jämn och slät dressing. Ringla över salladen och förvara det som blir kvar i kylen. Dressingen håller i en vecka och passar till alla slags sallader.
söndag 11 oktober 2015
När livet förändras
Mitt liv har varit allt annat än en räkmacka, men jag är nöjd ändå. När livet har gett mig citroner så har jag bannemig hittat sätt att göra den där berömda lemonaden som alla snackar om. Jag har tagit mig framåt, alltid haft ett jobb, rest runt och sett (delar av) världen, träffat kärleken och skaffat barn, fått flera ovärderliga vänner längst vägen, nått högt uppsatta mål och upplevt mängder av fantastiska saker som gjort livet speciellt. Det är klart att saker händer, livet förändras och det är motigt ibland. Hur som så vill jag råda dig som läser detta att lägga energi på dom som förtjänar det, visa uppskattning, vara ödmjuk och kämpa för det Du vill och det Du mår bra av, oavsett vad alla andra säger eller gör.
Våga ta steget och släppa taget om dom som tar mer energi än de ger och investera i dig själv, det är vad detta året till stor del handlat om för mig.