Lindas jordgubbspannacotta
3 stora glas/6 små glas
Du behöver
Jordgubbar, gelatin, grädde, vaniljpulver, Fun Light - jordgubb (saft)
Del 1
Skiva några jordgubbar och lägg i botten på glasen. Lägg sedan 2 st gelatinblad i en skål med kallt vatten. Blanda 0,75 dl koncentrerad saft med 0,75 dl vatten i en kastrull och värm på. Krama sedan ur gelatinbladen och rör ner i saftblandningen så att de smälter. Fördela jämt i glas så att glasen blir halvfulla (eller halvtomma, hehe) och ställ i kylen för att stelna. Hur lång tid det tar beror på glas, dessa tog cirka 2 h.
Del 2
Lägg 2 st gelantinblad i en skål med kallt vatten. Koka upp 2 dl grädde och tillsätt 1 krm vaniljpulver. Dra åt sidan, krama ur gelantinbladen och rör ner i kastrullen. För de som vill lyxa till det lite extra så kan jag rekommendera att röra ner några rutor vit choklad också, det går väldigt bra ihop med jordgubbarna. Fördela i glasen och ställ i kylen cirka 2-3 h. Dekorera med några skivor jordgubbar och citronmeliss, servera och njut ♥ 
PS. Följ mig gärna på Instagram också, du hittar mig som: MittGlammigaLiv
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar