Skogens guld

Så fort vi slagit upp ögonen i morse så bestämde vi oss för att kasta i oss frukost (bananpannkaka blev det för övrigt, gudomligt gott!) och ta med Novis till skogs så att hon fick uppleva sin livs första kantarelljakt. Det blev dock mer jakt än kantareller då skogens guld verkade ha gömt sig alltför väl.

Det var inte helt lätt att räkna dom och rensningen tog sin lilla tid, som ni förstår.

Väl hemma så började jag räkna ihop dagens fångst och fick det först till 16 stycken, vilket kändes väldigt futtigt, även om det i och för sig fortfarande hade varit 3 stycken fler än sist vi var iväg för ett par år sedan. Men icke, det hade gömt sig ett par småttingar så det blev en total på hela 18 stycken gyllene kantareller. Tankarna började genast att snurra kring alla tänkbara alternativ: kantarellsoppa, kantarellsås, kantarellpaj, kantarellgryta, kantarelltoast, smörslungade kantareller, kantarellpasta... Först trodde jag knappt vi skulle kunna göra något av dom (när vi hade 16) men nu när det var 18 stycken så var möjligheterna oändliga, vad skulle vi göra med denna uppsjö av kantareller? 

Beslutsångesten övervanns och jakten på skogens guld firades med kantarelltoasts, mums!

♥ 

 

PS. Följ mig gärna på Instagram också, du hittar mig som: MittGlammigaLiv